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【涨知识】给小费也是一门技术活!

2016-03-10 珠江经济台
今天早晨《珠江第一线》节目关于服务打赏的话题,引起了大家的热议。



小编收集了一些关于各国旅游时小费全攻略,如哪些国家需要给、什么场合给、给多少合适等,可给您的旅途减少不少纠结和麻烦。

首先说说什么是小费?

  给小费是服务行业中通行的对服务人员的酬谢方式。小费也叫小帐,相传在公元18世纪的伦敦餐馆里,餐桌上常放着一只碗,碗上写着“保证迅速服务”。客人只要将小额钞票或硬币投入碗里,便能享受侍应生提供的优质快速服务,有人认为这是小费“制度”的起源。
  其实中国古代早已有给“赏钱”的习惯,赏赐对象有店小二、奴仆、书童、小厮、跟脚等。中世纪末,德国的酒店主通常都要向客人索取小费,时称(给侍者的)“饮酒钱”,因在酒店里当帮工的女眷和伙计是不拿报酬的,以小费充作薪水。后来,小费的给予范围不断扩大,很多公职人员也能收到叮当作响的钱币。19世纪末,有钱人为了达到某种目的,常以小费的名义向有影响的人物和新闻界人士行贿。
出境游的“小费规则”你懂吗?
  您到国外旅游时,是否也曾遇到这样的尴尬:做完一个超舒服的SPA,却为不知道该给多少小费而忐忑不安?当服务生把您送到房间,站在门口迟迟不离去时,您才恍然想起需要付小费?
  对于我们这些生活在没有付小费习惯国家的人们,了解一些其他国家的“小费规则”,如哪些国家需要给、什么场合给、给多少合适等,可给您的旅途减少不少纠结和麻烦。
基本
法则
什么情况下该给:
1.到饭店住宿时,即使距离很近。你也应该给帮你推行李的门卫小费;行李很重时,可适当多给行李搬运员一点小费,以示感谢。2.服务员的服务费已经包含在住宿费中,但从您下榻的第二夜起,还是应该给他小费。3.另外,如果有事委托管理人员办理,基本小费是5美元,如果对服务非常满意,可以相应地多付小费,也许会得到更多的回报。4.到餐厅、酒吧和咖啡厅消费,一般视其等级来调整费的数量。一般来说,到高级餐厅所应交付的小费约是消费额的10%—15%。乘坐计程车的小费一般是车资的15%,但通常只付1美元即可;乘巴士时以费的10—15%外,其他地方只付0.5-1美元就足矣。5.在多数欧美国家,付小费是很普遍的行为,国人还是入乡随俗的好。这可是有风度的表现。
什么情况下不该给:
1.如果对服务不满意,小费金额可以减半。2.对故意献殷勤,以期望你多给小费的服务人员,只要开始时给他1美元小费,然后口头感谢即可。3.如果旅行团的服务生来索要为你搬运行李的小费,只需对他说,“谢谢”,因为你的团费中已经包括了搬运行李的基本小费。4.在餐厅等地的小费盘中看到人面额钞票时,千万不要因为爱面子而摆阔气,因为小费盘中的钱可能是故意给客人看的。5.在亚洲不少国家,例如日本、韩国等,小费是包含在其他费用中的。有时,即使是额外的小费也不会被接受。
五大
原则
1.随机应变。如果你想对服务生表达自己的特别感谢或期待得到更好的服务,可以多给小费。反之,少给点也无所谓。2.一次性给10美元或20美元小费会使人印象深刻。这样,服务人员对你有些强人所难的要求也可能接收。3.基本小费随饭店的等级升级。给一般饭店职员的小费底限是1美元,高级饭店则要调高到2美元。4.男女同行,由男性出面付钱,即使是付小费也一样。这在某些国家是一种基本礼貌。5.给服务人员的小费还是以纸钞为佳。不要把小面额硬币当小费处理掉。同样是1美元,如果拿一大把硬币给对方,则是“你的服务最差劲”的不满表示,会伤害对方的自尊心。
旅途小费怎么付?亚洲国家
中国众所周知,中国的酒店没有给小费的习惯。不过并不是说中国就没有这个传统。自古也有类似于小费的打赏风俗,名为“赏钱”,打赏的对象不仅是饭店的小二,还包括书僮、跟脚和小厮等等。但现在已经没有给小费的传统了。
韩国、日本
酒店里一般不需要给小费,有的服务员甚至会认为给小费的做法是非常无礼的。
泰国
酒店必须付小费,给20~30泰铢即可。泰国普遍消费不高,泰铢和人民币相较也十分廉价,建议大家小费钱不要省,大大方方的给吧!不过要记住千万不能给硬币,因为在泰国,硬币是给乞丐的哦~别人会觉得你对他不尊敬。
新加坡同样是东南亚国家,新加坡酒店并不需要给小费,付小费会让人误以为服务差。
印度不给小费可能会被强迫索要。在酒店,每件行李若需要搬抬请给50卢比,每天则要给客房服务生200卢比的小费,放在床头就可以了。在印度你可能会遇到被强迫给小费的情况,比如在洗手间,会有人殷勤地给你递送纸巾,如果你很自然地接过来,那么,递纸巾的人会伸手向你要小费,给他10~20卢比就可以了。如果真的不想给,那么请不要随便接东西。
土耳其在这个国家,如果你听到人家跟你说“Bakschisch”,意思就是让你给小费。酒店里,如果一点小费都不给被视为不懂礼貌,多少应该给一点。

旅途小费怎么付?欧美国家
英国
虽说小费文化发展于英国,但是现在英国的小费意识并没有那么强,住宿如果住的是一般的酒店都不用给。要是住的比较高档酒店,行李员每件行李1~2英镑,保洁员每天1~2英镑。
美国小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%-15%,不过经常有人高兴多给点。有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“小费”(gratuity),必须要交的。付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了,而不是15%。坐出租车付10%的小费。严格地说,服务员应该为小费报税。但许多人少报,因为付的都是现金。
法国旅馆里不一定非给小费,但客人也可留些小费在床头柜上。最好当面给,要不会被人家当遗失物还回来。
德国不用付小费。但如果你要求工作人员提供了额外的服务,比如拿行李,送餐什么的,就需要给一点了。德国的纸币是从5欧元起印的,给两三块钱的钢鏰儿是打发乞丐的,有点儿不好意思,要给还真就是得给五块钱。
希腊住旅馆的客人临走时要亲自把一定的小费交到旅馆员工手里,给提箱子的员工大约1欧元。
意大利不公开但要给。在饭店里(餐馆),客人一般最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧,一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里,通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费,把车钱凑成整数就行了。 
瑞士付小费是不公开的,但出租车明文规定收取车费10%的小费。
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来源:百度百科 maantrip微信公众号编辑:胡雨叶

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